Огретен от тиквички

Необходими продукти:

5 бр. тиквички
2 бр. сварени картофа
4 бр. яйца
250 мл. течна сметана за готвене
3 с.л. кисело мляко
300 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
магданоз
копър
2 стръка чесън
10 бр. чери доматчета
олио

Начин на приготвяне:

Нарязваме тиквичките на кубчета, подправяме със сол, черен пипер и нарязан чесън. Изсипваме ги в намазнена тавичка и печем / Оставям ги да са леко хрупкави/.
Нарязваме сварените картофи също на кубчета и разбъркваме с готовите тиквички.
Приготвяме си заливката. Разбиваме яйцата, добавяме сметаната, киселото мляко, настърган кашкавал, нарязаните копър и магданоз и заливаме.
Отгоре поставяме чери доматчета разрязани на две и запичаме докато заливката ни стане готова.

Царевична бъркана баница със спанак и сирене

Необходими продукти:

4 бр яйца
300 гр кисело мляко
50 мл олио
400 гр бяло саламурено сирене
250 гр спанак
2 ч.ч. царевично брашно
1/2 ч.л. сода

Начин на приготвяне:

   Разбиваме яйцата и прибавяме останалите продукти - киселото мляко, олиото /може и разтопено масло/, натрошеното сирене и нарязания спанак.Смесваме брашното със содата и прибавяме към сместа. В зависимост от това как е смляно брашното може да се добави още, трябва да ни се получи кашичка.
   Бърза, лесна и вкусна безглутенова баница!