1 пакет спагети- ползвах безглутенови
400 г настъргани домати
1 с.л. доматено пюре
2 скилидки чесън
1 ч.л. кълцано чили
4 филенца аншоа
200 г маслини
2 с.л. каперси
босилек
1/2 ч.ч. настърган пармезан
4-5 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Сваряваме спагетите в подсолена вода за 10 мин. или следваме указанието на опаковката.
В по- дълбок тиган си приготвяме сос. В 2 с.л. зехтин запържваме чесън с филенцата аншоа. Прибавяме и останалите продукти - кълцаното чили, каперсите, маслините и настърганите домати. След като заври оставяме да покъкри за около 5 мин. и добавяме 1 с.л. доматено пюре и 100-150 мл от водата на спагетите. Оставяме да покъкри за още 5 мин, подправяме с босилек. Изсипваме върху спагетите и поръсваме с настъргания пармезан и останалия зехтин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар