Brutti ma buoni

   "Brutti ma buoni" - "грозни, но добри" са италиански сладки, близки до целувките и лесни за приготвяне! Оригиналната рецепта е с лешници , но съм сигурна че и с налични ядки, различни от лешниците ще се получи.

   Необходими продукти:

3 белтъка
150 г сурови лешници
100 г захар
1 ванилия

   Начин на приготвяне:

1. Разбиваме белтъците на сняг.
2. Прибавяме захарта и отново разбиваме.

3. В тенджера на водна баня слагаме сместа се сгъсти /а в някои от рецептите, които ми минаха пред очите прочетох ,че може и директно  на котлона при непрекъснато бъркане за няколко минути, но предпочитам на водна баня- отнема повече време, но за мен е по сигурно, а може тази стъпка да се пропусне/
4. Прибавяме към сместа ванилията и едросмлените лешници.

5. В тава покрита с хартия за печене с лъжица поставяме топчета от сместа.
6. Печем на 130 С за 30 мин.

                                         ^
 В последната снимка сладките са  с бадеми и какао :D  =>     = >     =>              ||