Необходими продукти:
500 г обезсолена извара
5 яйца
1 и 1/2 ч.ч. кафява захар
2 с.л. оризово брашно
1 ванилия
1 портокал
За блат:
250 г оризово брашно
1 яйце
125 г масло
2-3 с.л. кафява захар
Начин на приготвяне:
Продуктите за блата ги омесваме и оставяме в хладилник за около един час.
Разточваме тестото по форма за чийзкейка върху хартия за печене. Слагаме го да се запече малко в предварително загрята фурна за около 10 минути.
Приготвяме сместа като в купа с миксер разбиваме изварата, прибавяме захарта, яйцата едно по едно, ванилията, 2 с.л. брашно, сок от един портокал и настъргана му кора и заливаме върху леко изпечения блат.
След като е готов чийзкейка се охлажда и тогава се маха от съда в който се е пекъл и се сервира.
Здравейте,
ОтговорИзтриванеслед заливането с яйчено-изварената смес, пече ли се отново и ако да - как? На водна баня, или по обикновения начин?
Благодаря за интереса! По обикновения начин.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за рецептата! Като че ли се получи, но трябва да изстине съвсем, за да съм сигурна дали вкуса е точно толкова цитрусов, колкото си представям.
ОтговорИзтриване